higuera martinenca

Ficus carica
  • Caracterí­sticas fruta:fruta con forma de peonza, cónica, de tamaño mediano: 45-48 x 45 mm (ancho x largo). Tiene la piel de color negro, con franjas longitudinales escasas o reticulares, y es más o menos fácil de pelar. Su carne, muy preciada, de sabor muy dulce, aunque ligeramente picante si no es lo suficiente madura, y consistencia blanda, es de color rojo. Se emplea tanto para consumo humano como para el ganado, en fresco.
  • Fenología:la fruta madura en septiembre y octubre.
  • Cultivo:reproducción por estaca en febrero. Es un frutal mediterráneo de secano, pero para el cultivo comercial necesita entre 600 y 700 mm de agua anuales. Acepta cualquier tipo de suelo, excepto pantanosos o encharcados, pero prefiere suelos profundos ricos en nutrientes, permeables y calcáreos. Es una variedad de fruta que presenta resistencia mediana al agrietamiento y susceptible a la mosca de la fruta (Ceratitis capitata).