Níspero de Menorca
Eriobotrya japonica
- Características fruta:fruta de tamaño pequeño, ovalada, de pell naranja y carne blanca anaranjada. Es de consistencia media y sabor dulce.
- Fenología:la fruta madura a finales de mayo-inicios de junio.
- Cultivo:reproducción por injerto de gema (escudet, placa, estella) o muda (corona, fenedura) sobre pie franco o membrillo. Es un árbol sensible al viento y la salinidad. Requiere suelos con buen drenaje. En suelos calcáreos, es sensible a la clorosis. Sensible a la asfíxia radicular. Las enfermedades mas frecuentes son la mosca de la fruta y el moteado.
Olivo de Menorca
Olea europaea
- Características fruta:fruta de tamaño mediano-pequeño, ovalada, de piel negra y carne negra. Es de consistencia media y sabor ácido. Se usaba, especialmente, para hacer aceite.
- Fenología:La fruta madura hacia mediados de otoño e invierno.
- Cultivo:reproducción por injerto de gema (escudo, placa) sobre acebuche. Es un árbol muy rústico, resistente a la sequía. Requiere suelos con buen drenaje. La enfermedad más frecuente es la mosca del olivo (Dalus oleae)